Laktoza je disaharid koji se sastoji od molekula β-D-galaktoze i β-D-glukoze koji su vezani preko β1-4 glikozidne veze. Laktoza sačinjava oko 2-8 % čvrste supstance u mleku. Ime dolazi od latinske reči za mleko, plus sufiks “-oza“ koji označava šećere. Rastvorljivost 8 g laktoze u 10 g vode
O nama
Preduzeće Stigohem je deoničarsko društvo čiji je vlasnik i osnivač Đorđević Goran.
Dugogodišnji rad i uspešno poslovanje bez kreditiranja i bez ijednog dana blokiranog računa uz pravilan i pošten rad ovo preduzeće egzistira još od 1993 god.
Svojim obrtnim sredstvima preduzeće investira i avansno plaća poslove kako sa domaćim tako i sa ino dobavljačima. ... Više
VANILIN KRISTAL
VANILIN kristal 100 %
PEKTIN
Za tržište se proizvodi kao beli do svetlo braon prah, a najviše se ekstraktuje iz kore citrusnog voća, jer se ona sastoji od oko 30 % pektina. Koristi se kao zgušnjivač, naročito za džemove i žele. Sem toga, koristi se i u filovima, lekovima, kao stabilizator i kao izvor vlakana. U gastrointestinalnom traktu pektin vezuje Više…
