Natrijum benzoat (E211), sredstvo za konzervisanje. Natrijumova so benzoeve kiseline (E210). Kod osoba koje boluju od astme ili su osetljive na aspirin može uzrokovati alergijske reakcije. Postoje sumnje da u kombinaciji s tartrazinom (E102) može izazvati hiperkinetički sindrom kod dece. Česta upotreba nije preporučljiva.
DOPUŠTENA UPOTREBA: mase za punjenje za mlinske i pekarske proizvode, testenine i brzo smrznute i srodne proizvode, samo za površinsku obradu suhomesnatih proizvoda, toplotno neobrađeni mlečni deserti, džem, žele, marmelada i pekmez koji su pakovani u ambalažu od plastike, masline i proizvodi, džem, žele, marmelada i pekmez s niskim sadržajem šećera i slični niskokalorični proizvodi s dodatkom šećera ili bez njega, drugi voćni namazi, deserti na bazi voća (samo FructgrOod i Rote Grütze), kandirano voće i povrće, umaci na bazi voća i povrća (uključujući i kečap), marmelada, povrće u sirćetu, ulju ili salamuri (osim maslina), proizvodi od riblje ikre, majonez sa više od 60% ulja, umaci, prelivi, salate, bombonski proizvodi, masa za punjenje, prelivi, alkoholna pića s manje od 15% etanola, bezalkoholna osvežavajuća pića osim pića na bazi mlečnih proizvoda, bezalkoholno pivo u bačvama, tečne supe (osim sterilizovanih), začinske mešavine osim mešavine čistih začina, tečno jaje (belanac, žumanac, celo jaje), čaj-tečni koncentrat voćnog i biljnog ekstrata, sve vrste senfa, tečni veštački zaslađivači, hrana za redukciju telesne mase, hrana za posebnu medicinsku namenu.
Pakovanje: 35/1, 90/1
Poreklo: KINA
